MASTTIERE
Eine Lektion in Mitgefühl für alle Gourmets, die beim Genießen lieber ihre Augen schließen.
Bevor die Leberpasteten auf den Tellern der »Feinschmecker« landen, müssen Gänse/Enten ein mehrwöchiges Martyrium über sich ergehen lassen. Mehrmals täglich wird ihnen ein ca. 50 cm langes Metallrohr durch den Hals bis in den Magen eingeführt. Durch dieses Rohr wird täglich 1 kg verquollener, stark gesalzener Maisbrei in den Magen gepresst. Diese Menge entspricht ca. 20 % des Körpergewichtes der Tiere!
Bei dieser Prozedur kommt es immer wieder zu schweren Verletzungen der Speiseröhre. Bei falscher Dosierung der Futtermenge kann sogar der Magen der Tiere platzen, worauf sie grausam verenden. Die krankhafte Leber der Stopfgänse wiegt mit rund 1 kg bis zu 10mal soviel wie gesunde Organe.
